0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Co to jest amarantus?
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Co to jest amarantus?
fot:wikipedia
 
Co to jest amarantus?
Oceń
Forum dyskusyjne

Amarantus (Amarantus retroflexus) czyli szarłat należy do najstarszych roślin na świecie. Uprawiany była już przez Inków i Azteków, a dzisiaj rozpowszechniony jest w wielu krajach świata. W Polsce uprawiany głównie na Lubelszczyźnie. Jest ciepłolubny, lubi gleby lekkie, często nawadniane, kwitnie od czerwca do pierwszych przymrozków. Amarantus ma niezwykłe właściwości odżywcze. Podstawowym jego składnikiem jest łatwo przyswajalne białko, którego jest więcej niż np. w mleku. Białko to zawiera cenne aminokwasy egzogenne, w tym najwięcej lizyny. Obfituje ponadto w kwasy tłuszczowe jedno- i wielonasycone, wpływające dobroczynnie na obniżenie cholesterolu. Spośród składników mineralnych najwięcej jest wapnia, ale amarantus zawiera również fosfor, magnez, potas, żelazo. Tego ostatniego czyli żelaza jest bardzo dużo, ok. 15 mg w 10 dag zboża, dlatego polecany jest osobom cierpiącym na anemię lub mające zwiększone zapotrzebowanie na żelazo, a także kobietom w ciąży i osobom w trakcie rekowalenscencji. Ma również znaczną zawartość witamin: A, C, D i E. Błonnik, którego też jest niemało, poprawia funkcjonowanie jelit i ułatwia ich oczyszczanie. Na uwagę zasługuje fakt, że amarantus jest również źródłem skwalenów, opóźniających procesy starzenia oraz antyoksydantów, działających przeciwnowotworowo. Ponieważ amarantus jest lekkostrawny, mogą go spożywać osoby z problemami układu pokarmowego. Pozbawiony glutenu polecany jest chorym na celiakię. Wysoka wartość odżywcza amarantusa, a także jego właściwości lecznicze powodują, że powinni go spożywać chorzy na anemię, cukrzycę, miażdżycę, hiperlipidemię, cierpiący na choroby układu nerwowego i kostnego, wegetarianie i osoby stosujące diety odchudzające.

Amarantus jest świetnym surowcem do produkcji mąki i kaszy. Stosowany do zup mlecznych, musli, jako dodatek do warzyw, składnik sałatek, posypka do wielu dań. Wyśmienita jest zupa z amarantusa czy placki z amarantusa.

 

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Mali      odkrywcy   pod ochroną YOPE
Dzieci zajmują się głównie odkrywaniem świata. A rodzice troską o swoje...
 
Rzęsy jak marzenie
Długie, gęste i podkręcone rzęsy to marzenie każdej z nas! Sprawiają, że...
 
Manicure idealny
Jesienią manicure powinien być ożywiony kolorem lub pozostawać w klasycznym...
 
Jak przekonać dzieci do warzyw i owoców?
Rok szkolny coraz bliżej, dlatego pamiętajmy, aby w plecaku zamiast słodyczy...
 
Jak przyswoić składniki warzyw i owoców?
Dziś musielibyśmy zjeść 15 marchewek, aby przyswoić taką ilość witamin i...
 
VEGE POWER
Roślinna moc od Eveline Cosmetics!   Dieta vege oparta na superfoods i...
 
Codziennie w dobrej formie
 Co raz więcej mówi się o standardach wytwarzania suplementów diety, a...
 
Przełom w sztuce demakijażu
Profesjonalny oczyszczający płyn micelarny Christian Laurent   W codziennej...
 
Bezinwazyjny neurolifting
EVELINE COSMETICS - SPEKTAKULARNE EFEKTY BEZ SKALPELA   Innowacyjna seria...
 
Postaw na letnią metamorfozę włosów!
Temperatury rosną, czas więc pomyśleć o letnich stylizacjach włosów. Jak...
 
Nowotwory i ich tajemnice okiem patomorfolożki
Rak to choroba cywilizacyjna, która zbiera coraz większe żniwo. Paulina...
 
Kuchnie świata według Hanny Lis
Hanna Lis serwuje czytelnikom prawdziwą ucztę dla zmysłów. Dziennikarka w...
 
#FestivalQueen z AVON -  linia festiwalowych kosmetyków!
Lato to sezon festiwali, podczas których muzyka często ustępuje miejsca...
 
Na czym polega Terapia Gersona?
Doktor Max Gerson opracował terapię, która opiera się na diecie...
 
Jak ułatwić sobie e-zakupy?
Wszyscy bez wyjątków chcemy za nasze zakupy zapłacić jak najmniej. Gdy...
 
Jak uniknąć cukrzycy i chorób wątroby?
Powikłania cukrzycy są groźne, dlatego należy wykonywać badania krwi, które...
 
Glinka z Maroko dostarczy skórze minerałów
Jeśli do maseczki lub peelingu wykorzystamy, bogatą w minerały, marokańską...
 
Czarne mydło w kosmetykach do kąpieli
Czarne mydło, które od wieków stosują Marokańczycy, ma działanie...
 
Jak działa porównywarka koszyków?
Dla klientów e-aptek, jak i wszystkich e-sklepów nie jest istotna cena...
 
Make - up w stylu CALIFORNIAN GIRL
  Otulona blaskiem słońca, niezwykle modna Californian Girl w...
 
Christian Laurent – luksusowa pielęgnacja
Każda kobieta zasługuje na najlepszą pielęgnację. Dlatego w światowych...