0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Co to jest amarantus?
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
 Żywienie

 
 
Co to jest amarantus?
fot:wikipedia
 
Co to jest amarantus?
Oceń
Forum dyskusyjne

Amarantus (Amarantus retroflexus) czyli szarłat należy do najstarszych roślin na świecie. Uprawiany była już przez Inków i Azteków, a dzisiaj rozpowszechniony jest w wielu krajach świata. W Polsce uprawiany głównie na Lubelszczyźnie. Jest ciepłolubny, lubi gleby lekkie, często nawadniane, kwitnie od czerwca do pierwszych przymrozków. Amarantus ma niezwykłe właściwości odżywcze. Podstawowym jego składnikiem jest łatwo przyswajalne białko, którego jest więcej niż np. w mleku. Białko to zawiera cenne aminokwasy egzogenne, w tym najwięcej lizyny. Obfituje ponadto w kwasy tłuszczowe jedno- i wielonasycone, wpływające dobroczynnie na obniżenie cholesterolu. Spośród składników mineralnych najwięcej jest wapnia, ale amarantus zawiera również fosfor, magnez, potas, żelazo. Tego ostatniego czyli żelaza jest bardzo dużo, ok. 15 mg w 10 dag zboża, dlatego polecany jest osobom cierpiącym na anemię lub mające zwiększone zapotrzebowanie na żelazo, a także kobietom w ciąży i osobom w trakcie rekowalenscencji. Ma również znaczną zawartość witamin: A, C, D i E. Błonnik, którego też jest niemało, poprawia funkcjonowanie jelit i ułatwia ich oczyszczanie. Na uwagę zasługuje fakt, że amarantus jest również źródłem skwalenów, opóźniających procesy starzenia oraz antyoksydantów, działających przeciwnowotworowo. Ponieważ amarantus jest lekkostrawny, mogą go spożywać osoby z problemami układu pokarmowego. Pozbawiony glutenu polecany jest chorym na celiakię. Wysoka wartość odżywcza amarantusa, a także jego właściwości lecznicze powodują, że powinni go spożywać chorzy na anemię, cukrzycę, miażdżycę, hiperlipidemię, cierpiący na choroby układu nerwowego i kostnego, wegetarianie i osoby stosujące diety odchudzające.

Amarantus jest świetnym surowcem do produkcji mąki i kaszy. Stosowany do zup mlecznych, musli, jako dodatek do warzyw, składnik sałatek, posypka do wielu dań. Wyśmienita jest zupa z amarantusa czy placki z amarantusa.

 

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Bertram siekany korzeń 50g
Bertram siekany korzeń 50g
"Bertram jest umiarkowanie suchy i ciepły, i to dobre połączenie cechuje czystość i świeżość... dobrze zrobi zdrowemu człowiekowi, zmniejszając u niego zepsucie, pomnażając dobrą krew i jasność umysłu. Jednak i choremu przywraca siły i nie wydala z organizmu niczego co nie zostało strawione, ...
Orsi Krzem 1000ml
Orsi Krzem 1000ml
ORSI KRZEM ORGANICZNY 1000gKrzem jest to niezwykła substancja! Cechuje ją ponad 70% przyswajalność przez organizm, nie wykazuje działań i skutków ubocznych. Krzem, jako biopierwiastek ma bardzo bogate właściwości i odgrywa ważną rolę w naszym organizmie.Skład: Aqua, Krzem Organiczny, Natrium ...
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z pestek dyni 500 ml
Olej z Pestek Dyni powstaje ze starannie wyselekcjonowanych pestek dyni. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych, tak zwanych NNKT, które bezwzględnie musimy dostarczać wraz z pożywieniem. Jest doskonałym środkiem o działaniu przeciwpasożytniczym ...
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej z wiesiołka tłoczony na zimno nieoczyszczony 100ml
Olej ten tłoczony jest z nasion wiesiołka dwuletniego. W swym składzie zawiera kwas tłuszczowy: linolowy oraz kwas gamma-linolenowy, dzięki czemu zawdzięczamy mu dobroczynny wpływ na poprawę naszego zdrowia. Kwas ten jest niezbędny w procesach przemiany materii. Niestety w pewnych przypadkach, ...
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąka amarantusowa surowa Eko 500g
Mąkę amarantusową zaleca się używać dla wzbogacenia wartości odżywczej wypieków, zup typu krem, sosów, placków itp. W ilości do 10% nie wymaga dodatkowych zmian w przepisie. Amarantus w chlebie to najczęstszy sposób zastosowania mąki przez osoby uczulone na gluten. Poszukując innych pomysłów ...
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Olej kosmetyczny z pestek truskawki zimno tłoczony 30ml
Zalecany do cery suchej i dojrzałej. Dzięki wysokiej zawartości Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych  skóra jest odżywiona, poprawia się jej elastyczność i sprężystość.  Wzrastają naturalne funkcje obronne skóry i reguluje się wydzielanie łoju. Zawarte w oleju naturalne antyoksydanty ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Postaw na letnią metamorfozę włosów!
Temperatury rosną, czas więc pomyśleć o letnich stylizacjach włosów. Jak...
 
Nowotwory i ich tajemnice okiem patomorfolożki
Rak to choroba cywilizacyjna, która zbiera coraz większe żniwo. Paulina...
 
Kuchnie świata według Hanny Lis
Hanna Lis serwuje czytelnikom prawdziwą ucztę dla zmysłów. Dziennikarka w...
 
#FestivalQueen z AVON -  linia festiwalowych kosmetyków!
Lato to sezon festiwali, podczas których muzyka często ustępuje miejsca...
 
Na czym polega Terapia Gersona?
Doktor Max Gerson opracował terapię, która opiera się na diecie...
 
Jak ułatwić sobie e-zakupy?
Wszyscy bez wyjątków chcemy za nasze zakupy zapłacić jak najmniej. Gdy...
 
Jak uniknąć cukrzycy i chorób wątroby?
Powikłania cukrzycy są groźne, dlatego należy wykonywać badania krwi, które...
 
Glinka z Maroko dostarczy skórze minerałów
Jeśli do maseczki lub peelingu wykorzystamy, bogatą w minerały, marokańską...
 
Czarne mydło w kosmetykach do kąpieli
Czarne mydło, które od wieków stosują Marokańczycy, ma działanie...
 
Jak działa porównywarka koszyków?
Dla klientów e-aptek, jak i wszystkich e-sklepów nie jest istotna cena...
 
Make - up w stylu CALIFORNIAN GIRL
  Otulona blaskiem słońca, niezwykle modna Californian Girl w...
 
Christian Laurent – luksusowa pielęgnacja
Każda kobieta zasługuje na najlepszą pielęgnację. Dlatego w światowych...
 
Dlaczego wyniki lipidogramu są tak ważne?
Zmiany stłuszczeniowe w naczyniach krwionośnych można stwierdzić już u...
 
Organiczna henna do włosów
Osoby, które chcą się cieszyć bezpieczną koloryzacją i pielęgnacją włosów...
 
Olejek mrówkowy po depilacji
Mieszkanki krajów arabskich po depilacji stosują olejek mrówkowy, który...
 
Wiosna dla naszej skóry
Gdy natura budzi się do życia - rozpoczynamy porządki w domach i ogrodach....
 
Glitter Mask - pielęgnacja twarzy i świetna zabawa
Brokatowe maseczki do oczyszczania twarzy to prawdziwy hit z Instagrama!...
 
Precyzja lasera w pielęgnacji twarzy
 Innowacyjne kremy przeciwzmarszczkowe od Eveline Cosmetics Starzeniu podlega...
 
ART LASH dla długich i mocnych rzęs
Luksusowe serum marki Christian Laurent Każda kobieta marzy o gęstych i...
 
Oleje - niezastąpiony składnik kremów
Ze względu na bardzo duży wybór kremów, trudno nam wybrać ten najbardziej...
 
Czym krem na noc różni się od kremu na dzień?
Podczas dnia nasza skóra walczy z warunkami atmosferycznymi i...