znany lekarz
Apteka suplementy
Zboża

PSZENICA

PSZENICA PSZENICA fot. Copyright © 2007 David Monniaux

PSZENICA – (triticum vulgare) roślina z rodziny traw, najstarsze zboże chlebowe,pochodzi z Mezopotamii. Jedno z najpopularniejszych zbóż na świecie. Najbardziej pożywne są otręby i kiełki pszenicy. Najważniejsze gatunki to pszenica zwyczajna, rozpowszechniona na całym świecie, w ogromnej ilości odmian uprawnych oraz pszenica twarda – powstała z niej mąka jest najlepsza do wyrobów makaronowych.

Składniki odżywcze: witaminy: E, B3, B5, B6, kwas foliowy, wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor, mangan, cynk;

Właściwości lecznicze: nawiększą wartość odżywczą mają otręby, kiełki pszenicy i olej z kiełków pszenicy. Pszenica reguluje przemianę materii, usuwa zalegające resztki pokarmowe z jelit, zapobiega zaparciom, uchyłkowatości jelit, hemoroidom. Rozcieńcza karcynogeny w jelitach, przyspiesza ich wydzielanie, ma więc właściwości przeciwnowotworowe. Jest przeciwutleniaczem, chroniącym komórki przed wolnymi rodnikami. Bardzo dobrze działa na skórę, olejek z kiełków pszenicy goi rany, skaleczenia, oparzenia. Jest pomocny w infekcjach dróg oddechowych, wzmacnia serce i cały organizm.