znany lekarz
Apteka suplementy
Sałatki

Sałatka ogórkowa

SAŁATKA OGÓRKOWA

  • 2,5 kg ogórków świeżych z łupą
  • 3 cebule (duże)
  • Ogórki w plasterki pokroić .
  • Cebule też pokroić w plasterki.

Posolić (2 lub 3 łyżki soli). Odstawić na 3 godziny .

ZALEWA:

  • 2 łyżki Carry
  • 2 łyżki gorczycy
  • 2 łyżki pieprzu
  • 1i ½ szklanki octu
  • 1i ½ szklanki cukru

Składniki na zalewę zagotować i zalać warzywa (odstawione po 3 godzinach).

Potem lekko (3 minuty) zagotować (aby nie były zbyt twarde), następnie spasteryzować (10 minut).  Smacznego!