0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Rześkie lato dzięki kawie
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
Rześkie lato dzięki kawie
fot:Segafredo
 
Rześkie lato dzięki kawie
Oceń
Forum dyskusyjne

Kawa mrożona jest jednym z najlepszych sposobów na orzeźwienie podczas upałów. Czym różnią się od siebie jej poszczególne warianty? Które z nich znajdziemy w kawiarniach, a które bez trudu przyrządzimy w domu?

Choć kawę powszechnie kojarzy się z gorącym napojem towarzyszącym życiu biurowemu i towarzyskim spotkaniom, australijskie badania rzucają na nią zgoła inne światło. Okazuje się, że w zakresie spożycia wariantów mrożonych zdecydowanie dominują osoby wykonujące zawody wymagające pracy fizycznej oraz spędzające duże ilości czasu za kierownicą. Wypijają one niemal dwa razy więcej zimnych, mlecznych napojów kawowych niż wynosi średnia krajowa. Wyjaśnienie tego fenomenu w kraju, w którym średnia roczna temperatura jest o 10 stopni wyższa niż w Polsce, wydaje się oczywiste – nic tak dobrze nie orzeźwia i nie dostarcza ożywczej kofeiny jak Affogato, Frappe czy Shakerato. Czym różnią się od siebie najpopularniejsze sposoby serwowania mrożonej kawy? Jakich nowości warto skosztować w kawiarniach, a co bez kłopotu przygotujemy we własnych czterech ścianach?

Segafredo

Mrożona kawa z ojczyzny espresso

W czasach gdy w świadomości polskich konsumentów kawa zestawiana była przede wszystkim z terminami „biała”, „czarna”, „neska” i „po turecku”, szczęśliwcy którzy wyjechali na wczasy na Półwysep Apeniński, wracali z historiami o filiżance napełnionej do 1/3 wysokości i o zdziwieniu wywołanym przez prośbę o kawę z mlekiem w godzinach popołudniowych. Przez długie lata budowania swojej tradycji kulinarnej, Włosi nie tylko stworzyli swoisty rytuał oraz rozpoznawalne na całym świecie metody serwowania gorącej kawy - jak doppio, cappuccino czy latte - ale także opracowali szereg bazujących na espresso napojów chłodzących. – Najprostszym włoskim wariantem kawy mrożonej jest Caffè Shakerato. Przyrządza się je ochładzając świeżo zaparzone espresso poprzez intensywne wstrząsanie w shakerze wypełnionym kostkami lodu – mówi Grzegorz Staszowski, barista Segafredo Zanetti Poland. – Klasyczną, niemal deserową pozycją jest Caffè Affogato – zalana aromatycznym espresso gałka lodów waniliowych, po rozpuszczeniu tworząca na powierzchni delikatną piankę. Zwolennikom napojów mlecznych do gustu przypadnie Caffè Macchiato Freddo – mieszanka mocnej kawy i zimnego mleka w stosunku 1:4, zblendowana na gładko z kruszonym lodem i odrobiną syropu klonowego. Jej mniej intensywną wersją jest Latte Macchiato Freddo. Przygotowuje się ją w ten sam sposób. Różnica polega na odwróceniu proporcji kawy i mleka. Mimo tak rozbudowanej oferty napojów mrożonych, Włosi piją klasyczne espresso także w największe upały – objaśnia ekspert Segafredo Zanetti Poland.

Innowacje i ciekawostki ze świata

Najpopularniejszym pochodzącym spoza Włoch sposobem przyrządzenia mrożonej kawy jest wymyślone w Grecji Cafe Frappe. Legenda głosi, że stworzono ją przez przypadek, po zalaniu zimną wodą kilku łyżeczek posłodzonej kawy rozpuszczalnej. By nadać jej kremową konsystencję, używa się shakera bądź miksera. Na koniec dodaje się kostki lodu i skondensowane mleko. Znacznie bardziej egzotyczną propozycją jest Oliang. Mrożony napój, sprzedawany na ulicach Tajlandii w plastikowych workach, składa się z kawy, mleka, soi, sezamu, kukurydzy i korzennych przypraw. – Interesującym, orientalnym połączeniem smaków jest także pobudzające Hongkong Espresso – mówi Grzegorz Staszowski. – Przygotowuje się je mieszając 70 ml czarnej lub zielonej herbaty ze świeżo zaparzonym espresso. Do smaku można dodać odrobinę mleka lub cukru - tłumaczy barista Segafredo Zanetti Poland. W ostatnich latach popularnością w rozstawianych latem kawiarnianych ogródkach cieszą się także sorbety kawowe. Konsystencją i temperaturą serwowania przypominają tradycyjną owocową propozycję. Dzięki zawartości kawy nie są jednak jednoznacznie słodkie i zapewniają dodatkowe pobudzenie dzięki dawce kofeiny.

Mrożona kawa we własnym domu

Prócz propozycji charakterystycznych dla odległych zakątków świata i wymagających w związku z tym trudnodostępnych w naszym kraju składników, większość kaw mrożonych można z powodzeniem przyrządzić we własnym domu. Dzięki włoskiemu przywiązaniu do tradycji, by zaserwować pochodzące z tego kraju propozycje w przeważającej liczbie przypadków wystarczy dobra mieszanka kawy, ekspres, lód, mleko i standardowe kuchenne przyrządy. Długie i gorące lato będzie sprzyjało urozmaicaniu mrożonych propozycji likierami bądź syropami. Jeśli natomiast zagustujemy w Affogato, nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować z lodami różnych smaków.

Zakupy przez internet
Kawa ziarnista bezkofeinowa Arabica Etiopia 1kg EKO, Cafe Michel
Kawa ziarnista bezkofeinowa Arabica Etiopia 1kg EKO, Cafe Michel

SKŁADNIKI Ziarnista kawa arabica* - kraj pochodzenia Etiopia (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Wyjątkowa, aromatyczna

Kawa z nasion konopi EKO 200g, Dary Natury
Kawa z nasion konopi EKO 200g, Dary Natury

SKŁADNIKI Prażone i mielone nasiona konopi* 98% z dodatkiem przypraw: goździki*, cynamon*, kardamon*, imbir* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS

Kawa mielona 100% arabica Papua EKO 200g, Ale Eko Cafe
Kawa mielona 100% arabica Papua EKO 200g, Ale Eko Cafe

SKŁADNIKI kawa arabica mielona* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Delikatny smak, doskonale wyważona

Kawa orkiszowa mielona  EKO 300g, Bio Harmonie
Kawa orkiszowa mielona EKO 300g, Bio Harmonie

SKŁADNIKI prażona pszenica orkisz * (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczna

Brazylia Carmo RARYTAS
Brazylia Carmo RARYTAS

Wyjątkowa brazylijska kawa o aromatycznym i delikatnym smaku z lekkim posmakiem owoców...

120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska
120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska

120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska – doskonała książka dla wszystkich, dla których dieta bezglutenowa wydaje nudna, trudna lub nie ciekawa. We wstępie, opracowanym przez Grażynę Konińską z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej dowiadujemy się o ...

Green coffee 3200 100kaps Aliness ekstrakt 4:1 z kawy zi
Green coffee 3200 100kaps Aliness ekstrakt 4:1 z kawy zi

Green Coffee 3200 100 kapsułek Aliness ekstrakt 4:1suplement dietyGreen Coffee 3200 to suplement diety, który zawiera 800 mg ekstraktu z ziaren zielonej kawy (4:1) - odpowiednik 3200 mg ziaren zielonej kawy oraz chrom, który przyczynia się do prawidłowego metabolizmu makroskładników. ...

Kawa z topinamburu z korzeniem mniszka EKO 200g, Dary Natury
Kawa z topinamburu z korzeniem mniszka EKO 200g, Dary Natury

SKŁADNIKI prażone kłącze topinamburu 60%, prażony korzeń mniszka lekarskiego 37%, kardamon, cynamon, goździki 3% OPIS Kłącze topinamburu

Aloes drinking gel 1l Alter Medica aloe vera
Aloes drinking gel 1l Alter Medica aloe vera

Sok z aloesu z kawałkami miąższu, wytwarzany ze starannie dobranych, najwyższej jakości liści Aloe vera. Zachowuje jego wszystkie właściwości oraz smak świeżo wyciśniętego soku. Polecany osobom dbającym o naturalną odporność oraz regenerację organizmu. Może być stosowany również zewnętrznie, ...

Herbalyes Tahitian Noni
Herbalyes Tahitian Noni

HERBALYES TAHITIAN SOK Z NONI 100% sok z owoców noni Morinda citrifolia Morinda citrifolia to krzew lub drzewo znane na Polinezji pod nazwą noni, nono lub nonu. Od paru lat wzrosło zainteresowanie noni, ale owoc noni i nawet liście tej rośliny już od stuleci są stosowane na Polinezji. Drzewa ...

 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Kawa ziarnista bezkofeinowa Arabica Etiopia 1kg EKO, Cafe Michel
Kawa ziarnista bezkofeinowa Arabica Etiopia 1kg EKO, Cafe Michel

SKŁADNIKI Ziarnista kawa arabica* - kraj pochodzenia Etiopia (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Wyjątkowa, aromatyczna

Kawa z nasion konopi EKO 200g, Dary Natury
Kawa z nasion konopi EKO 200g, Dary Natury

SKŁADNIKI Prażone i mielone nasiona konopi* 98% z dodatkiem przypraw: goździki*, cynamon*, kardamon*, imbir* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS

Kawa mielona 100% arabica Papua EKO 200g, Ale Eko Cafe
Kawa mielona 100% arabica Papua EKO 200g, Ale Eko Cafe

SKŁADNIKI kawa arabica mielona* (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Delikatny smak, doskonale wyważona

Kawa orkiszowa mielona  EKO 300g, Bio Harmonie
Kawa orkiszowa mielona EKO 300g, Bio Harmonie

SKŁADNIKI prażona pszenica orkisz * (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczna

Brazylia Carmo RARYTAS
Brazylia Carmo RARYTAS

Wyjątkowa brazylijska kawa o aromatycznym i delikatnym smaku z lekkim posmakiem owoców...

120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska
120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska

120 bezglutenowych przepisów - Beata Połatyńska – doskonała książka dla wszystkich, dla których dieta bezglutenowa wydaje nudna, trudna lub nie ciekawa. We wstępie, opracowanym przez Grażynę Konińską z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej dowiadujemy się o ...

Green coffee 3200 100kaps Aliness ekstrakt 4:1 z kawy zi
Green coffee 3200 100kaps Aliness ekstrakt 4:1 z kawy zi

Green Coffee 3200 100 kapsułek Aliness ekstrakt 4:1suplement dietyGreen Coffee 3200 to suplement diety, który zawiera 800 mg ekstraktu z ziaren zielonej kawy (4:1) - odpowiednik 3200 mg ziaren zielonej kawy oraz chrom, który przyczynia się do prawidłowego metabolizmu makroskładników. ...

Kawa z topinamburu z korzeniem mniszka EKO 200g, Dary Natury
Kawa z topinamburu z korzeniem mniszka EKO 200g, Dary Natury

SKŁADNIKI prażone kłącze topinamburu 60%, prażony korzeń mniszka lekarskiego 37%, kardamon, cynamon, goździki 3% OPIS Kłącze topinamburu

Aloes drinking gel 1l Alter Medica aloe vera
Aloes drinking gel 1l Alter Medica aloe vera

Sok z aloesu z kawałkami miąższu, wytwarzany ze starannie dobranych, najwyższej jakości liści Aloe vera. Zachowuje jego wszystkie właściwości oraz smak świeżo wyciśniętego soku. Polecany osobom dbającym o naturalną odporność oraz regenerację organizmu. Może być stosowany również zewnętrznie, ...

Herbalyes Tahitian Noni
Herbalyes Tahitian Noni

HERBALYES TAHITIAN SOK Z NONI 100% sok z owoców noni Morinda citrifolia Morinda citrifolia to krzew lub drzewo znane na Polinezji pod nazwą noni, nono lub nonu. Od paru lat wzrosło zainteresowanie noni, ale owoc noni i nawet liście tej rośliny już od stuleci są stosowane na Polinezji. Drzewa ...

 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Rześkie lato dzięki kawie
Kawa mrożona jest jednym z najlepszych sposobów na orzeźwienie podczas...
Powyższe informacje pochodzą z kont prasowych portalu. Utwórz konto PR
Pytania w sprawie uruchomienia konta prasowego lub komunikaty prasowe, prosimy przesyłać na adres: