0No authorization...
 
 
zdrowieinatura24.pl
Aktualnie czytana treść:
Dieta bogatoresztkowa
Newsletter zdrowieinatura24.pl
Poleć znajomym zdrowieinatura24.pl
Opublikuj coś na naszej łące
 
 
 
Dieta bogatoresztkowa
fot:virsh sxchu
 
Dieta bogatoresztkowa
Oceń
Forum dyskusyjne

Dieta bogatoresztkowa (bogata w błonnik pokarmowy)  jest modyfikacją żywienia podstawowego, polega na zwiększeniu w potrawach ilości błonnika i płynów w celu utrzymania dobrego stanu odżywiania i uregulowania czynności wydalania kału bez stosowania środków farmakologicznych.

Błonnik pokarmowy jest substancją niejednorodną, stanowi go grupa związków chemicznych, wchodzących w skład włókna roślinnego. Określa się te związki często jako substancje resztkowe lub balastowe, które wydalane są z organizmu wraz z kałem, stąd dietę o dużej zawartości błonnika pokarmowego nazywa się dietą bogatoresztkową. W skład błonnika wchodzą składniki nierozpuszczalne w wodzie, takie jak: celuloza, hemicelulozy, lignina, zawarte w produktach zbożowych oraz rozpuszczalne: pektyna, gumy, śluzy, są to takie związki chemiczne, które nie są trawione przez enzymy trawienne w przewodzie pokarmowym, natomiast tylko one zmniejszają stężenie cholesterolu, poddawane są przez enzymy bakterii jelitowych częściowej hydrolizie
 i są częściowo zwrotnie wchłaniane w jelicie grubym. Przyjmuje się, że w diecie bogatoresztkowej dzienna racja błonnika powinna wynosić 40-60 g.

Błonnik w dużym stopniu wpływa na procesy trawienia i wchłaniania w przewodzie pokarmowym:

a) poprzez konieczność żucia produktów z jego zawartością  pobudza wydzielanie śliny,

b) opóźnia opróżnianie żołądka,

c) sprzyja rozwojowi  mikroflory jelitowej,

d) powoduje rozluźnienie stolców, gdyż substancje resztkowe wiążą wodę i pęcznieją, zwiększając jednocześnie masę stolca,

e) pobudza perystaltykę jelit, dzięki czemu treść pokarmowa przesuwa się szybciej i jest łatwiej wydalana.

Właściwości błonnika pokarmowego zależą w dużym stopniu od proporcji zawartych w nim składników rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych w wodzie, nadmiar tych ostatnich może utrudnić wchłanianie składników odżywczych, powodować tworzenie się w jelitach nadmiaru żelu, który opóźnia pasaż jelitowy.

Dietę bogatoresztkową stosuje się w następujących schorzeniach:

-  zaparcia nawykowe,

-  nadmierna pobudliwość jelita grubego,

-  w profilaktyce uchyłkowatości jelita,

-  w profilaktyce nowotworów jelita grubego ,

-  zapalenia wyrostka robaczkowego,

-  kamicy żółciowej,

-  cukrzycy,

-  miażdżycy,

-  otyłości,

Źródła błonnika pokarmowego:

1. Produkty zbożowe:

a. mąka niskiego przemiału i produkty na jej bazie (pieczywo razowe pszenne, żytnie, mieszane, pieczywo chrupkie),

b. kasze, grube jęczmienne, gryczane, niełuskany ryż,

c. płatki zbożowe – pszenne, owsiane, kukurydziane oraz mieszane z dodatkami,

d. otręby pszenne, owsiane, pieczywo razowe z otrębami, pestkami;

2. Warzywa:

a. warzywa surowe , spożywane ze skórką,

b. warzywa strączkowe (groch, fasola, groszek zielony, soczewica, fasola szparagowa),

c. warzywa kapustne,

d. warzywa korzeniowe (buraki, marchew),

e. kalafior, kalarepa, soja;

3. Owoce:

a. dojrzałe owoce surowe, spożywane ze skórką,

b. owoce drobnopestkowe (maliny, porzeczki, jeżyny, agrest, truskawki),

c. żurawina, jabłka, śliwki, gruszki, morele,

d.owoce suszone.

Stosowanie diety, składającej się z produktów zbożowych niskoprzetworzonych, owoców i warzyw dostarcza organizmowi odpowiednią ilość błonnika pokarmowego.

Przy spożywaniu potraw o dużej zawartości błonnika należy pamiętać, że:

  • zbyt duże (powyżej zalecanej ilości)) spożycie błonnika może spowodować wzdęcia, biegunki, podrażnienie jelit;
  • przy spożywaniu preparatów, zawierajacych rozpuszczalne w wodzie składniki błonnika, nie wolno pić alkoholu, gdyż powoduje to powstanie twardego żelu, który może zamknąć światło przewodu pokarmowego,
  • należy zwiększyć podaż płynów, szczególnie przy spożywaniu otręb i innych preparatów,
  • w stanach zapalnych żołądka, trzustki, dróg żółciowych i jelit, chorobie wrzodowej żołądka
    i dwunastnicy, również w stanach pooperacyjnych, stanach niedoboru, głównie białka
    i składników mineralnych, należy wyeliminować potrawy bogate w błonnik pokarmowy.

 

Zakupy przez internet
Olimp Flexagen (30szt x 12g)- kolagen na stawy
Olimp Flexagen (30szt x 12g)- kolagen na stawy
Olimp Flexagen innowacyjna kompozycja dwóch form kolagenu: natywnej, typu II i hydrolizatu kolagenu, wzbogacona w kompleks składników mineralnych: wapń i fosfor (Calci-K?, Albion?), mangan i miedź w postaci chelatów aminokwasowych Albion?, magnez, oraz witaminy: C, B6. Najlepsza ochrona stawów + ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
Wybierz gwiazdkę / ocenę (1 - 10):
 
Co ma największy wpływ na Twoją ocenę ?
Rozwiń
Przedstawiona treść jest interesująca
Przedstawiona treść jest zrozumiała
Przedstawiona treść jest przydatna
Przedstawiona treść ma wystraczającą długość
Żadne z powyższych
 
Pole uwagi nie jest wymagane:
 
Uwagi dotyczące treści:
 
  Za dużo znaków
Adres mail jest wymagany, jeśli zostało wypełnione pole uwagi:
 
Adres mail:
Proszę wypełnić pole adres mail. Błędny format adresu mail. Za mało znaków. Za dużo znaków.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych, zgodnie z treścią ustawy z dn. 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 1997 r. Nr 133 poz. 883)
Proszę zaznaczyć akceptację.
 
Przed wysłaniem
wprowadź kod z obrazka:
Proszę wprowadzić kod z obrazka. Za mało znaków. Za dużo znaków. Za mało znaków. Za dużo znaków.
 
Zmień obrazek
 
 
 
Jeśli poszukujesz więcej informacji, zadaj pytanie na naszym forum dyskusyjnym

www.forum.zdrowieinatura24.pl

Zakupy przez internet
Olimp Flexagen (30szt x 12g)- kolagen na stawy
Olimp Flexagen (30szt x 12g)- kolagen na stawy
Olimp Flexagen innowacyjna kompozycja dwóch form kolagenu: natywnej, typu II i hydrolizatu kolagenu, wzbogacona w kompleks składników mineralnych: wapń i fosfor (Calci-K?, Albion?), mangan i miedź w postaci chelatów aminokwasowych Albion?, magnez, oraz witaminy: C, B6. Najlepsza ochrona stawów + ...
Ostatnio wyświetlane informacje:
 
 
 
 
 
Na życzenie czytelników
Zwiń treść
 
 
Owoce mogą ...
TRUSKAWKA dziełem człowieka, nie ma truskawek pochodzących z dzikiego stanu. ...
 
 
Białka
BIAŁKA to podstawowy budulec każdej tkanki. Niedobór białek w organizmie ...
 
 
Przyprawy - ...
Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez przypraw. Dzięki przyprawom potrawy ...
 
 
Rośliny o ...
Wśród wielu ziół znamy takie, które zawierają w swoim składzie związki ...
 
 
Mniszek lekarski ...
MNISZEK LEKARSKI – jest znany pod różnymi nazwami np. dmuchawiec, wilczy ...
 
 
Czy wiesz że ?
Rozwiń treść
 
 
Świeżość kwiatów
Kwiaty, aby zachowały świeżość wymagają różnego traktowania w zależności od ...
 
 
Kwiaty cięte
Kwiaty cięte nie lubią przeciągów, wolą miejsca mniej nasłonecznione, nie ...
 
 
Żywot kwiatów
Można przedłużyć żywot kwiatów. Cięte tulipany i cyklameny (fiołki ...
 
 
Kwiaty w wazonie
Zanim wstawisz kwiaty do wazonu, należy je odpowiednio przyciąć.W tkankach ...
 
 
Grejpfrut
Grejpfrut – najlepiej jeść go rano, pomaga zredukować zapasy tkanki ...
 
 
Zielarstwo
Rozwiń treść
 
 
LEBIODKA POSPOLITA
LEBIODKA POSPOLITA (Origanum vulgare) – jest byliną  z rodziny wargowych. Na ...
 
 
ŚWIETLIK ŁĄKOWY
ŚWIETLIK ŁĄKOWY (Euphrasia rostkoviana) – rośnie w całej Europie. W Polsce ...
 
 
CZĄBER
CZĄBER OGRODOWY (Satureja hortensis) - znany już w starożytności, w Polsce ...
 
 
Skrzyp polny
Skrzyp polny (Equisetum arvense)) jest byliną z rodziny skrzypowatych i ...
 
 
Centuria pospolita
Centuria pospolita – Centaurium umbellatum nazywana również tysiącznikiem, ...
 
 
Porady czytelników
Rozwiń treść
 
 
Zapalenie spojówek
ZAPLENIE SPOJÓWEK Jest to dolegliwość, której nie należy bagatelizować, ...
 
 
Otyłość
Otyłość: Należy sporządzić napar (całonocny) z 1 łyżki rumianku, zalanego 1 ...
 
 
Nadciśnienie
NADCIŚNIENIE (Przepis wg Korżawskiej) 1 łyżkę jemioły, 3 łyżki skrzypu, 4 ...
 
 
Nudności
Nudności ciężarnych: Dla kobiet w ciąży pomocne może być poranne picie wody ...
 
 
Dobra zupa
Co zrobić, aby zupa była udana : Każda gospodyni przygotowuje zupę inaczej, ...
 
 
Pomóż swojemu ciału
Rozwiń treść
 
 
Dieta Haya
Dieta Haya - została opracowana przez amerykańskiego lekarza, który po ...
 
 
Dieta makrobiotyczna
Dieta makrobiotyczna – opracowana została na początku XX wieku przez George ...
 
 
Dieta Montignac
Dieta Montignac – została stworzona w latach osiemdziesiątych XX wieku przez ...
 
 
Dieta w kamicy ...
Dieta w kamicy żółciowej – kamica żółciowa polega na tworzeniu się złogów w ...
 
 
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa  jest rodzajem diety eliminacyjnej, jej działanie ...
 
 
Twoja latorośl
Rozwiń treść
 
 
Dolegliwości ...
W okresie dojrzewania u młodych ludzi dochodzi do gwałtownych zmian ...
 
 
Problemy z ...
Kręgosłup zbudowany jest z kręgów ułożonych jeden na drugim, tworząc kanał, ...
 
 
Bóle wzrostowe u ...
W okresie wzrostu, dzieci mogą skarżyć się na bóle mięśni i stawów, głównie ...
 
 
Zaburzenia ...
Zaburzenia łaknienia, takie jak: jadłowstręt i wilczy głód należą do chorób ...
 
 
Pielęgnacja ...
Skóra niemowlęca i małego dziecka jest bardzo wrażliwa, ponieważ nie jest ...
 
 
Porady kosmetyczne
Rozwiń treść
 
 
Paznokcie
Uzdrawianie paznokci: Sok z cytryny ma właściwości wybielające i ...
 
 
Włosy
ZDROWE WŁOSY U niektórych osób włosy stają się matowe, tracą połysk, a ...
 
 
Oczy
POWIEKI – idealny kolor Do powiek wybieramy matowe cienie, albo z ...
 
 
Skóra
SUCHA SKÓRA: Suchą skórę powinno się rano i wieczorem przemywać tamponem, ...
 
 
Rzęsy
RZĘSY – uwodzicielskie Rzęsy stają się z wiekiem coraz słabsze, dlatego nie ...
 
 
Jedz zdrowo
Rozwiń treść
 
 
O zaletach ...
Miłośnicy makrobiotyki i część dietetyków niechętnie wypowiada się o mleku. ...
 
 
Rzodkiew czarna ...
Rzodkiew czarna zwana również czarną rzepą uprawiana była już w starożytnych ...
 
 
Danie z wieprzowiny
W Polsce zdecydowanie najczęściej spożywana. Jednak coraz więcej Polaków ...
 
 
Seler korzeniowy ...
Głośno się stało o nim, kiedy wkroczył na salony, stając się przebojem diety ...
 
 
Cebula - łzawy ...
Należy do rodziny Allium, znana jest od wieków. Pochodzi z Azji Środkowej, ...
 
 
 
 
 
O tym się mówi:
 
Jak przekonać dzieci do warzyw i owoców?
Rok szkolny coraz bliżej, dlatego pamiętajmy, aby w plecaku zamiast słodyczy...
 
Jak przyswoić składniki warzyw i owoców?
Dziś musielibyśmy zjeść 15 marchewek, aby przyswoić taką ilość witamin i...
 
VEGE POWER
Roślinna moc od Eveline Cosmetics!   Dieta vege oparta na superfoods i...
 
Codziennie w dobrej formie
 Co raz więcej mówi się o standardach wytwarzania suplementów diety, a...
 
Przełom w sztuce demakijażu
Profesjonalny oczyszczający płyn micelarny Christian Laurent   W codziennej...
 
Bezinwazyjny neurolifting
EVELINE COSMETICS - SPEKTAKULARNE EFEKTY BEZ SKALPELA   Innowacyjna seria...
 
Postaw na letnią metamorfozę włosów!
Temperatury rosną, czas więc pomyśleć o letnich stylizacjach włosów. Jak...
 
Nowotwory i ich tajemnice okiem patomorfolożki
Rak to choroba cywilizacyjna, która zbiera coraz większe żniwo. Paulina...
 
Kuchnie świata według Hanny Lis
Hanna Lis serwuje czytelnikom prawdziwą ucztę dla zmysłów. Dziennikarka w...
 
#FestivalQueen z AVON -  linia festiwalowych kosmetyków!
Lato to sezon festiwali, podczas których muzyka często ustępuje miejsca...
 
Na czym polega Terapia Gersona?
Doktor Max Gerson opracował terapię, która opiera się na diecie...
 
Jak ułatwić sobie e-zakupy?
Wszyscy bez wyjątków chcemy za nasze zakupy zapłacić jak najmniej. Gdy...
 
Jak uniknąć cukrzycy i chorób wątroby?
Powikłania cukrzycy są groźne, dlatego należy wykonywać badania krwi, które...
 
Glinka z Maroko dostarczy skórze minerałów
Jeśli do maseczki lub peelingu wykorzystamy, bogatą w minerały, marokańską...
 
Czarne mydło w kosmetykach do kąpieli
Czarne mydło, które od wieków stosują Marokańczycy, ma działanie...
 
Jak działa porównywarka koszyków?
Dla klientów e-aptek, jak i wszystkich e-sklepów nie jest istotna cena...
 
Make - up w stylu CALIFORNIAN GIRL
  Otulona blaskiem słońca, niezwykle modna Californian Girl w...
 
Christian Laurent – luksusowa pielęgnacja
Każda kobieta zasługuje na najlepszą pielęgnację. Dlatego w światowych...
 
Dlaczego wyniki lipidogramu są tak ważne?
Zmiany stłuszczeniowe w naczyniach krwionośnych można stwierdzić już u...
 
Organiczna henna do włosów
Osoby, które chcą się cieszyć bezpieczną koloryzacją i pielęgnacją włosów...
 
Olejek mrówkowy po depilacji
Mieszkanki krajów arabskich po depilacji stosują olejek mrówkowy, który...